{"title":"Fècules i Sèmoles","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e La nostra selecció de fècules i sèmoles és ideal per preparar una varietat de plats, des de pans i pastissos fins a sopes i guisats. Amb una textura única, són perfectes per donar cos i suavitat a les receptes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fecula-de-yuca-mandioca-agria","title":"Fècula de iuca mandioca agra","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAquest midó s'elabora a partir de la iuca fermentada,\u003c\/strong\u003e no conté gluten i posseeix una olor que recorda el iogurt o el formatge. Es pot fer servir com a espessidor i per elaborar el famós pa de formatge del Brasil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Barrejat amb altres farines sense gluten podem elaborar pans aptes per a celíacs. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576302235838,"sku":"091","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576302268606,"sku":"091","price":6.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/fecula_yuca_agria.jpg?v=1731934086"},{"product_id":"semola-de-trigo-media","title":"Sèmola de blat (mitjana)","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eLa sèmola de blat mitjana\u003c\/strong\u003e pot utilitzar-se per fer molles, farinetes, sopes o purés. Si ho couem com si fos cuscús i l'acompanyem de verdures i carn o peix, obtindrem un plat sa i nutritiu.\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576352239806,"sku":"054","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576352272574,"sku":"054","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/178-SEMOLA-TRIGO.jpg?v=1731934499"},{"product_id":"sopa-juliana","title":"Sopa juliana","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLa \u003cstrong\u003esopa juliana\u003c\/strong\u003e està composta per: pastanaga, xirivia, porro, ceba, julivert i col de fulla arrissada. Podem preparar-la amb un brou vegetal o d'au o fins i tot sola amb aigua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eHi afegirem 2 cullerades soperes per comensal i ho bullirem 15-20 minuts.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"250g","offer_id":57049261113717,"sku":"243","price":3.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44576280281278,"sku":"243","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576280314046,"sku":"243","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/243.jpg?v=1719571741"},{"product_id":"semola-de-verduras","title":"Sèmola de verdures","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eAquesta sèmola de verdures\u003c\/strong\u003e està elaborada amb sèmola de blat, sèmola d'arròs, ceba, api, pastanaga, tomàquet i porro deshidratats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Afegir 2 cullerades soperes de sèmola en 250 ml de brou o aigua i bullir 10 minuts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44569611010238,"sku":"295","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44569611043006,"sku":"295","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/295.jpg?v=1719571868"},{"product_id":"semola-de-trigo-fina","title":"Sèmola de blat (fina)","description":"\u003cstrong\u003eLa sèmola de blat fina\u003c\/strong\u003e està elaborada a partir de grans de blat tou mòlts finament, presenta un color blanquinós i s'utilitza per elaborar molles, farinetes, cremes i purés.\n\n","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576218546366,"sku":"178","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576218579134,"sku":"178","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/178-1-e1681377179888.jpg?v=1719572316"},{"product_id":"mijo-pelado","title":"Mill pelat ECO","description":"\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEl mill pelat\u003c\/strong\u003e presenta un color groc més clar i la seva textura, un cop cuit, és més solta que la del mill dolç. Aquest cereal és ric en proteïnes i minerals. \u003cstrong\u003eNo conté gluten i és de fàcil digestió\u003c\/strong\u003e . El mill pelat s'ha de coure durant uns 20 minuts amb 2 mides d'aigua per una de mill. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cimg height=\"41\" width=\"41\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54821379670389,"sku":"252","price":2.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54821379703157,"sku":"252","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/252.jpg?v=1719572390"},{"product_id":"almidon-de-arroz","title":"Midó d'arròs","description":"\u003cp\u003eDescobreix la versatilitat del midó d'arròs a granel, un tresor culinari que transformarà les receptes. Aquesta pols fina, extreta de l'arròs, es converteix en l'aliat perfecte a la cuina. La seva màgia? Espessir salses, sopes i postres de manera senzilla i sense gluten. A més, el midó d'arròs a granel és l'opció ideal per crear receptes més lleugeres i aptes per a dietes específiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e *Producte \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esense gluten\u003c\/span\u003e però que \u003cstrong\u003epot contenir traces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54834836701557,"sku":"254","price":4.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54834836734325,"sku":"254","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/254.jpg?v=1719572395"},{"product_id":"gluten-de-trigo","title":"Gluten de blat","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eEl gluten\u003c\/strong\u003e és un conjunt de proteïnes presents al blat, i en altres cereals com la civada, l'ordi, el kamut, etc.\n \u003cstrong\u003eEl gluten de blat\u003c\/strong\u003e s'utilitza principalment per elaborar seitan i per donar elasticitat i volum a les masses de pa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44570566492350,"sku":"257","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44570566525118,"sku":"257","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/257.jpg?v=1719572399"},{"product_id":"copos-de-patata","title":"Flocs de patata per a puré","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Perfectes per fer puré de creïlla de qualitat i de manera ràpida. Només cal afegir llet o aigua calenta i sal i remenar fins aconseguir la consistència desitjada. També els podem utilitzar per arrebossar, com a substitut del pa ratllat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e *Producte \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esense gluten\u003c\/span\u003e però que \u003cstrong\u003epot contenir traces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576273727678,"sku":"272","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576273760446,"sku":"272","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/358-copos_de_patata.jpg?v=1728305293"},{"product_id":"semola-de-maiz-media","title":"Sèmola de blat de moro (mitjana)","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e S'utilitza sobretot per elaborar polenta, hamburgueses vegetals, cremes, farinetes i farcits salats. És rica en hidrats de carboni, vitamines A, B i C, fibra i minerals. És de fàcil digestió i té un sabor molt agradable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e *Producte \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esense gluten\u003c\/span\u003e però que \u003cstrong\u003epot contenir traces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/022-corn.svg?v=1744018787\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576269795518,"sku":"281","price":1.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576269828286,"sku":"281","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/281.jpg?v=1719572444"},{"product_id":"fecula-de-patata","title":"Fècula de patata","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003eLa fècula de patata\u003c\/strong\u003e s'utilitza com a espessidor de salses, cremes o postres i sempre s'ha de dissoldre prèviament en un líquid fred perquè no faci grumolls. Barrejada amb farines sense gluten podem elaborar pans, pastissos i dolços aptes per a celíacs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e *Producte \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esense gluten\u003c\/span\u003e però que \u003cstrong\u003epot contenir traces.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576313016510,"sku":"316","price":1.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576313049278,"sku":"316","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/316.jpg?v=1719572462"},{"product_id":"fecula-de-yuca-dulce","title":"Fècula de iuca dolça","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e Les \u003cstrong\u003efècules, són bàsicament, hidrats de carboni i midó\u003c\/strong\u003e , mentre que les farines estan compostes per aigua, gluten i midó.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e La \u003cstrong\u003efècula de iuca també coneguda com a fècula de mandioca\u003c\/strong\u003e avantatja altres midons pel seu procés de pastat més ràpid, ja que la mandioca té més força de gruix que el midó de blat, blat de moro o arròs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e És un \u003cstrong\u003ealiment molt nutritiu, suau de sabor i de fàcil digestió. No conté gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e Cal anar amb compte, perquè \u003cstrong\u003eles fècules no es dissolen en aigua freda\u003c\/strong\u003e i poden formar grumolls si no les dissolem primer. Aleshores, el que \u003cstrong\u003ehaurem de fer serà dissoldre-les en una mica d'aigua temperada i\u003c\/strong\u003e afegir aquesta preparació a la massa que estiguem fent, sempre en calent, remenant i deixant que espesseixi lentament.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e També podem fer servir les fècules per arrebossar i fregir posteriorment. Obtindrem un arrebossat més cruixent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Producte \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esense gluten\u003c\/span\u003e però que \u003cstrong\u003epot contenir traces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576267632830,"sku":"336","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576267665598,"sku":"336","price":5.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/336.jpg?v=1719572501"},{"product_id":"panko","title":"Panko","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003eEl panko és un producte japonès en forma d'escates molt semblant al pa ratllat\u003c\/strong\u003e . S'elabora amb farina de blat, sal, oli i aigua.\r \nAmb ell podem arrebossar tot tipus de verdures, carns i peixos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44576214384830,"sku":"375","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44576214417598,"sku":"375","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/panko.jpg?v=1728305073"},{"product_id":"almidon-de-maiz-a-granel","title":"Midó de blat de moro","description":"\u003cp\u003eEl midó de blat de moro s'obté a partir del blat de moro i s'utilitza i té molts usos a la cuina. realci els sabors naturals dels aliments sense alterar-los.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e *Producte \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esense gluten\u003c\/span\u003e però que \u003cstrong\u003epot contenir traces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44420058906814,"sku":"259","price":1.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44420058939582,"sku":"259","price":3.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/259.jpg?v=1719575194"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/collections\/SEMOLAS-Y-FECULAS.jpg?v=1719998039","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/collections\/feculas-y-semolas.oembed","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}