{"product_id":"alubia-caparron","title":"Mongeta Caparró","description":"\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"474\"\u003eLa mongeta tosca, originària de la Rioja, és una mongeta vermella de petita a mitjana grandària, molt apreciada pel seu sabor suau i la seva textura cremosa després de la cocció. La seva pell fina i el seu color vermell intens la converteixen en un llegum ideal tant en sabor com en presentació.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"704\"\u003e És perfecta per a guisats tradicionals, especialment amb xoriço o botifarra, així com per a cremes, purés i amanides tèbies, ja que absorbeix molt bé els sabors d'herbes i espècies com el llorer, l'all o el pebre vermell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"898\"\u003e Des del punt de vista nutricional, és rica en proteïnes vegetals, fibra i minerals com ferro i magnesi, baixa en greixos i molt beneficiosa per a la digestió i la salut cardiovascular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1035\"\u003e \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"922\"\u003eTemps de cocció:\u003c\/strong\u003e remull previ de 10–12 hores. Cocció aproximada de 2 a 2,5 hores (o 40-50 minuts en olla de pressió). \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"23\" width=\"23\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/marcador-de-posicion.png?v=1725612436\" alt=\"\"\u003e Espanya\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53622853599605,"sku":"683","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53622853632373,"sku":"683","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/683-alubia_caparron.jpg?v=1731675793","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/products\/alubia-caparron","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}