{"product_id":"harina-de-almendra","title":"Ametlla mòlta","description":"\u003cdiv align=\"justify\"\u003eL'ametlla mòlta és un ingredient versàtil a la cuina. Aquests són alguns dels usos comuns:\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebosteria:\u003c\/strong\u003e L'ametlla mòlta s'utilitza àmpliament en la \u003cstrong\u003erebosteria\u003c\/strong\u003e per afegir humitat, sabor i textura a productes com pastissos, galetes, brownies, tartes i magdalenes. També s'utilitza en la preparació de masses per a pastissos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGluten-free baking:\u003c\/strong\u003e L'ametlla mòlta és una alternativa popular per a les persones que segueixen una dieta \u003cstrong\u003esense gluten\u003c\/strong\u003e, ja que es pot utilitzar per reemplaçar part o la totalitat de la farina de blat en receptes de pa, pastissos i altres productes de forn.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSalses i amaniments:\u003c\/strong\u003e En algunes cuines, s'utilitza l'ametlla mòlta per espessir salses i amaniments, com el \u003cstrong\u003eromesco\u003c\/strong\u003e, una salsa típica de la regió de Catalunya a Espanya.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMenjar indi i oriental:\u003c\/strong\u003e En la cuina índia i oriental, l'ametlla mòlta s'utilitza per \u003cstrong\u003eespessir salses\u003c\/strong\u003e i donar-los una textura suau i cremosa en plats com el curri.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarina d'ametlla procedent de la molta de les ametlles pelades i crues\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"250g","offer_id":55913123348853,"sku":"409","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44419781558462,"sku":"409","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44419781591230,"sku":"409","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/409-almendra_molida_harina_de_almendra.jpg?v=1728304220","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/products\/harina-de-almendra","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}