{"product_id":"harina-de-trigo-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","title":"Farina de Blat integral mòlta a la pedra ECO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLa farina de blat integral ens aporta un percentatge elevat de fibra\u003c\/strong\u003e . A més de proteïnes, hidrats de carboni, vitamines i minerals. \u003cstrong\u003eLa farina de blat integral mòlta a la pedra\u003c\/strong\u003e conserva totes les propietats nutricionals del gra de blat. Per elaborar pa us recomanem deixar reposar la massa un cop afegida laigua, així aconseguim hidratar millor el gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEspecificacions:\u003c\/strong\u003e Força (W): 130J Absorció d'aigua: 60% Tenacitat de la massa (P): 60 mm Extensibilitat de la massa (L): 110 mm Índex d'elasticitat de la massa (Ie): 0,5 Falling number: min 320 segons Proteïnes: min Fibra: 12% \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"45\" width=\"45\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-gluten.svg?v=1743064669\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44419884548286,"sku":"353","price":1.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44419884581054,"sku":"353","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/353-harina_trigo_integral_eco.jpg?v=1728305493","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/products\/harina-de-trigo-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}