{"product_id":"harina-espelta-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","title":"Farina Espelta integral mòlta a la pedra ECO","description":"\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003eAquesta farina integral de cultiu ecològic\u003c\/strong\u003e , es mol en molí de pedra. Els grans es molen sencers, així es conserven totes les propietats del gra d'espelta i tota la fibra.\n L'espelta no pot ser consumida per celíacs ja que conté gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e \u003cstrong\u003eEspecificacions:\u003c\/strong\u003e\n Força (W): 125 J\n Extracció: 100%\n Absorció d'aigua: 56%\r \nTenacitat de la massa (P): 35 mm\n Extensibilitat de la massa (L): 120 mm\n Índex d'elasticitat de la massa (Ie): 0,29\n Falling Number: min 320 segons\n Proteïnes: min 11%\n Gluten humit: min 30%\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44419864330430,"sku":"355","price":2.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44419864363198,"sku":"355","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/354-harina_espelta_integral.jpg?v=1728305467","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/products\/harina-espelta-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}