{"product_id":"harina-para-galletas","title":"Farina per a galetes","description":"\u003cdiv align=\"justify\"\u003e \n\u003cstrong\u003eAquesta és la farina amb menys força, perfecta per elaborar galetes\u003c\/strong\u003e , magdalenes o tota mena d'elaboracions on s'incorpora aire i\/o llevat químic. El seu baix contingut en proteïnes farà que les nostres galetes quedin cruixents i els nostres bescuits i magdalenes, esponjosos i suaus. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eEspecificacions:\u003c\/strong\u003e Força (W): 160-180J Absorció d'aigua: 55% Índex d'elasticitat de la massa (Ie): 0,4 Estabilitat de la massa: min 8 minuts Falling Number: min 350 segons Proteïnes: min 10% Gluten humit: min 27%. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cimg height=\"45\" width=\"45\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-gluten.svg?v=1743064669\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44419870785726,"sku":"344","price":1.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44419870818494,"sku":"344","price":2.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/344.jpg?v=1719572785","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/products\/harina-para-galletas","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}