{"product_id":"harina-pizza-harina-caputo","title":"Farina especial Pizza - Caput","description":"\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarina elaborada a partir de blats durs amb un alt contingut en gluten i proteïnes\u003c\/strong\u003e . El seu alt contingut en gluten proporciona una alta elasticitat i una gran capacitat d'absorció d'aigua. \u003cstrong\u003ePer fer una massa de pizza esponjosa,\u003c\/strong\u003e amb un gran sabor i de fàcil digestió us recomanem deixar-la reposar a la nevera, ben tapada, durant unes 8 hores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificacions:\u003c\/strong\u003e Força (W): 310 J Absorció d'aigua: 57% Índex d'elasticitat de la massa (Ie): 0,5-0,6 Falling Number: min 360 segons Proteïnes: min 12,75% Gluten sec: min 13%\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"45\" width=\"45\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-gluten.svg?v=1743064669\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44419874128062,"sku":"341","price":1.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44419874160830,"sku":"341","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/341.jpg?v=1719572770","url":"https:\/\/cisaperris.com\/ca\/products\/harina-pizza-harina-caputo","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}