{"title":"Féculas y Sémolas","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuestra selección de féculas y sémolas es ideal para preparar una variedad de platos, desde panes y pasteles hasta sopas y guisos. Con una textura única, son perfectas para dar cuerpo y suavidad a tus recetas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fecula-de-yuca-mandioca-agria","title":"Fécula de yuca mandioca agria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste almidón se elabora a partir de la yuca fermentada,\u003c\/strong\u003e no contiene gluten y posee un olor que recuerda al yogur o al queso. Puede emplearse como espesante y para elaborar el famoso pan de queso de Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMezclado con otras harinas sin gluten podemos elaborar panes aptos para celíacos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576302235838,"sku":"091","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576302268606,"sku":"091","price":6.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/fecula_yuca_agria.jpg?v=1731934086"},{"product_id":"semola-de-trigo-media","title":"Sémola de trigo (media)","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eLa sémola de trigo media\u003c\/strong\u003e puede utilizarse para hacer migas, papillas, sopas o purés. Si lo cocemos como si fuera cuscús y lo acompañamos de verduras y carne o pescado, obtendremos un plato sano y nutritivo.\r\n\r\n\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576352239806,"sku":"054","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576352272574,"sku":"054","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/178-SEMOLA-TRIGO.jpg?v=1731934499"},{"product_id":"sopa-juliana","title":"Sopa Juliana","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eLa sopa juliana\u003c\/strong\u003e está compuesta por: zanahoria, chirivía, puerro, cebolla, perejil y col savoy. Podemos prepararla con un caldo vegetal o de ave o incluso sola con agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAñadiremos 2 cucharadas soperas por comensal y lo herviremos 15-20 minutos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"250g","offer_id":57049261113717,"sku":"243","price":3.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44576280281278,"sku":"243","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576280314046,"sku":"243","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/243.jpg?v=1719571741"},{"product_id":"semola-de-verduras","title":"Sémola de verduras","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eEsta sémola de verduras\u003c\/strong\u003e está elaborada con sémola de trigo, sémola de arroz, cebolla, apio, zanahoria, tomate y puerro deshidratados.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003eAñadir 2 cucharadas soperas de sémola en 250 ml de caldo o agua y hervir 10 minutos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44569611010238,"sku":"295","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44569611043006,"sku":"295","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/295.jpg?v=1719571868"},{"product_id":"semola-de-trigo-fina","title":"Sémola de trigo (fina)","description":"\u003cstrong\u003eLa sémola de trigo fina\u003c\/strong\u003e está elaborada a partir de granos de trigo blando molidos finamente, presenta un color blanquecino y se utiliza para elaborar migas, papillas, cremas y purés.\r\n\r\n ","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576218546366,"sku":"178","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576218579134,"sku":"178","price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/178-1-e1681377179888.jpg?v=1719572316"},{"product_id":"mijo-pelado","title":"Mijo pelado ECO","description":"\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEl mijo pelado\u003c\/strong\u003e presenta un color amarillo más claro y su textura, una vez cocido, es más suelta que la del mijo dulce. Este cereal es rico en proteínas y minerales. \u003cstrong\u003eNo contiene gluten y es de fácil digestión\u003c\/strong\u003e. El mijo pelado debe cocerse durante unos 20 minutos con 2 medidas de agua por una de mijo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\u003cimg height=\"41\" width=\"41\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":54821379670389,"sku":"252","price":2.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":54821379703157,"sku":"252","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/252.jpg?v=1719572390"},{"product_id":"almidon-de-arroz","title":"Almidón de arroz","description":"\u003cp\u003eDescubre la versatilidad del almidón de arroz a granel, un tesoro culinario que transformará tus recetas. Este polvo fino, extraído del arroz, se convierte en el aliado perfecto en la cocina. ¿Su magia? Espesar salsas, sopas y postres de manera sencilla y sin gluten. Además, el almidón de arroz a granel es la opción ideal para crear recetas más livianas y aptas para dietas específicas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Producto \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esin gluten\u003c\/span\u003e pero que \u003cstrong\u003epuede contener trazas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":54834836701557,"sku":"254","price":4.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":54834836734325,"sku":"254","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/254.jpg?v=1719572395"},{"product_id":"gluten-de-trigo","title":"Gluten de trigo","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eEl gluten\u003c\/strong\u003e es un conjunto de proteínas presentes en el trigo, y en otros cereales como la avena, la cebada, el kamut, etc.\r\n\u003cstrong\u003eEl gluten de trigo\u003c\/strong\u003e su utiliza mayormente para elaborar seitán y para dar elasticidad y volumen a las masas de pan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44570566492350,"sku":"257","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44570566525118,"sku":"257","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/257.jpg?v=1719572399"},{"product_id":"copos-de-patata","title":"Copos de patata para puré","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003ePerfectos para hacer puré de patata de calidad y de manera rápida. Sólo debemos añadir leche o agua caliente y sal y remover hasta conseguir la consistencia deseada. También los podemos utilizar para rebozar, como sustituto del pan rallado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Producto \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esin gluten\u003c\/span\u003e pero que \u003cstrong\u003epuede contener trazas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576273727678,"sku":"272","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576273760446,"sku":"272","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/358-copos_de_patata.jpg?v=1728305293"},{"product_id":"semola-de-maiz-media","title":"Sémola de maiz (media)","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eSe utiliza sobre todo para elaborar polenta, hamburguesas vegetales, cremas, papillas y rellenos salados. Es rica en hidratos de carbono, vitaminas A, B y C, fibra y minerales. Es de fácil digestión y tiene un sabor muy agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Producto \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esin gluten\u003c\/span\u003e pero que \u003cstrong\u003epuede contener trazas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/022-corn.svg?v=1744018787\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576269795518,"sku":"281","price":1.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576269828286,"sku":"281","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/281.jpg?v=1719572444"},{"product_id":"fecula-de-patata","title":"Fécula de patata","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eLa fécula de patata\u003c\/strong\u003e se utiliza como espesante de salsas, cremas o postres y siempre debe disolverse previamente en un líquido frío para que no haga grumos. Mezclada con harinas sin gluten podemos elaborar panes, pasteles y dulces aptos para celíacos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Producto \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esin gluten\u003c\/span\u003e pero que \u003cstrong\u003epuede contener trazas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576313016510,"sku":"316","price":1.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576313049278,"sku":"316","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/316.jpg?v=1719572462"},{"product_id":"fecula-de-yuca-dulce","title":"Fécula de yuca dulce","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eLas\u003cstrong\u003e féculas, son básicamente, hidratos de carbono y almidón\u003c\/strong\u003e, mientras que las harinas están compuestas por agua, gluten y almidón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eLa \u003cstrong\u003efécula de yuca también conocida cómo fécula de mandioca \u003c\/strong\u003eaventaja a otros almidones por su proceso de amasado más rápido, ya que la mandioca tiene más fuerza de espesante que el almidón de trigo, maíz o arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eEs un \u003cstrong\u003ealimento muy nutritivo, suave de sabor y de fácil digestión. No contiene gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eHay que tener cuidado, porque \u003cstrong\u003elas féculas no se disuelven en agua fría\u003c\/strong\u003e y pueden formar grumos si no las disolvemos primero. Entonces, lo que \u003cstrong\u003etendremos que hacer será disolverlas en un poco de agua templada y\u003c\/strong\u003e añadir esta preparación a la masa que estemos haciendo, siempre en caliente, removiendo y dejando que espese lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eTambién podemos usar las féculas para rebozar y freír posteriormente. Obtendremos un rebozado más crujiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Producto \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esin gluten\u003c\/span\u003e pero que \u003cstrong\u003epuede contener trazas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576267632830,"sku":"336","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576267665598,"sku":"336","price":5.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/336.jpg?v=1719572501"},{"product_id":"panko","title":"Panko","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eEl panko es un producto japonés en forma de escamas muy parecido al pan rallado\u003c\/strong\u003e. Se elabora a base de harina de trigo, sal, aceite y agua.\r\nCon él podemos rebozar todo tipo de verduras, carnes y pescados.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44576214384830,"sku":"375","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44576214417598,"sku":"375","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/panko.jpg?v=1728305073"},{"product_id":"almidon-de-maiz-a-granel","title":"Almidón de maíz","description":"\u003cp\u003eEl almidón de maíz  se obtiene a partir del maíz y se utiliza y tiene muchos usos en cocina. Como espesante, agente gelificante y estabilizador para la elaboración de salsas, sopas, postres y productos horneados. Proporciona una textura suave y sedosa. Es totalmente libre de gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancia al gluten. Además, su neutralidad de sabor permite que realce los sabores naturales de los alimentos sin alterarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*Producto \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003esin gluten\u003c\/span\u003e pero que \u003cstrong\u003epuede contener trazas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-SINgluten.svg?v=1743064606\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44420058906814,"sku":"259","price":1.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44420058939582,"sku":"259","price":3.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/259.jpg?v=1719575194"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/collections\/SEMOLAS-Y-FECULAS.jpg?v=1719998039","url":"https:\/\/cisaperris.com\/collections\/feculas-y-semolas.oembed","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}