{"product_id":"harina-de-trigo-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","title":"Harina de Trigo integral molida a la piedra ECO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa harina de trigo integral nos aporta un porcentaje elevado de fibra\u003c\/strong\u003e. Además de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. \u003cstrong\u003eLa harina de trigo integral molida a la piedra\u003c\/strong\u003e conserva todas las propiedades nutricionales del grano de trigo. Para elaborar pan os recomendamos dejar reposar la masa una vez añadida el agua, así conseguimos hidratar mejor el gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones: \u003c\/strong\u003eFuerza (W): 130J Absorción de agua: 60% Tenacidad de la masa (P): 60 mm Extensibilidad de la masa (L): 110 mm Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 0,5 Falling number: min 320 segundos Proteínas: min 11% Gluten húmedo: min 30% Fibra: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"45\" width=\"45\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-gluten.svg?v=1743064669\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44419884548286,"sku":"353","price":1.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44419884581054,"sku":"353","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/353-harina_trigo_integral_eco.jpg?v=1728305493","url":"https:\/\/cisaperris.com\/products\/harina-de-trigo-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}