{"product_id":"harina-espelta-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","title":"Harina Espelta integral molida a la piedra ECO","description":"\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eEsta harina integral de cultivo ecológico\u003c\/strong\u003e, se muele en molino de piedra. Los granos se muelen enteros, así se conservan todas las propiedades del grano de espelta y toda la fibra.\r\nLa espelta no puede ser consumida por celíacos puesto que contiene gluten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\r\nFuerza (W): 125 J\r\nExtracción: 100%\r\nAbsorción de agua: 56%\r\nTenacidad de la masa (P): 35 mm\r\nExtensibilidad de la masa (L): 120 mm\r\nÍndice de elasticidad de la masa (I.e.): 0,29\r\nFalling Number: min 320 segundos\r\nProteínas: min 11%\r\nGluten húmedo: min 30%\u003c\/p\u003e\r\n ","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44419864330430,"sku":"355","price":2.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44419864363198,"sku":"355","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/354-harina_espelta_integral.jpg?v=1728305467","url":"https:\/\/cisaperris.com\/products\/harina-espelta-integral-t-150-molida-a-la-piedra-eco","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}