{"product_id":"harina-pizza-harina-caputo","title":"Harina especial Pizza - Caputo","description":"\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHarina elaborada a partir de trigos duros con un alto contenido en gluten y proteínas\u003c\/strong\u003e. Su alto contenido en gluten le proporciona una alta elasticidad y una gran capacidad de absorción de agua.\u003cstrong\u003e Para hacer una masa de pizza esponjosa,\u003c\/strong\u003e con un gran sabor y de fácil digestión os recomendamos dejarla reposar en la nevera, bien tapada, durante unas 8 horas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones: \u003c\/strong\u003eFuerza (W): 310 J Absorción de agua: 57% Índice de elasticidad de la masa (I.e.): 0,5-0,6 Falling Number: min 360 segundos Proteínas: min 12,75% Gluten seco: min 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"border-width: 0px font: 13px\/22px;\" align=\"justify\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"45\" width=\"45\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/015-gluten.svg?v=1743064669\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"500g","offer_id":44419874128062,"sku":"341","price":1.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":44419874160830,"sku":"341","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/341.jpg?v=1719572770","url":"https:\/\/cisaperris.com\/products\/harina-pizza-harina-caputo","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}