{"product_id":"trompeta-de-la-muerte-deshidratada-copia","title":"Colmenilla \/ Múrgola deshidratada","description":"\u003cp data-end=\"365\" data-start=\"53\"\u003eLa colmenilla (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMorchella esculenta), conocida en Cataluña como múrgola, es una de las setas más apreciadas y exclusivas de la gastronomía. Su inconfundible sombrero alveolado, con forma de panal, y su aroma intenso y elegante la convierten en un ingrediente de alta cocina muy valorado por chefs y amantes de la micología.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"633\" data-start=\"367\"\u003eDe sabor profundo y ligeramente terroso, con matices tostados, es ideal para salsas cremosas, rellenos, carnes, aves y platos de cuchara sofisticados. Su textura esponjosa absorbe perfectamente los jugos y aromas, aportando complejidad y carácter a cualquier receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"635\"\u003eEn formato deshidratado conserva toda su potencia aromática. Es imprescindible hidratarla antes de su uso y cocinarla adecuadamente, ya que en crudo no es comestible. El agua de remojo, bien filtrada, puede aprovecharse para intensificar fondos y salsas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"990\" data-start=\"891\"\u003eUna seta delicada y gourmet, perfecta para dar un toque distinguido y profundo a platos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003ePara rehidratarlo dejar en remojo con \u003cstrong\u003eagua fría durante 45 minutos\u003c\/strong\u003e aproximadamente\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Perris","offers":[{"title":"10g","offer_id":56868034969973,"sku":"146","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":56868035002741,"sku":"146","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56868035035509,"sku":"146","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/1411\/8078\/files\/IMG_5678.heic?v=1772636236","url":"https:\/\/cisaperris.com\/products\/trompeta-de-la-muerte-deshidratada-copia","provider":"Casa Perris","version":"1.0","type":"link"}